Начало » Special market » COOKING » Поделитесь пожалуйста рецептами приготовления вкусных бифштексов,котлет, мясного суфле =)
Поделитесь пожалуйста рецептами приготовления вкусных бифштексов,котлет, мясного суфле =) [сообщение #1483384] Птн, 08 Январь 2010 20:49 Переход к следующему сообщения
Funt в настоящее время не в онлайне  Funt   TRK TVS
Сообщений: 377
Зарегистрирован: Август 2006
Географическое положение: Гадюкино сити...
Постоялец
От: *tvs-eth1.trg
Пожалуйста Smile

НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО!!!
Re: Поделитесь пожалуйста рецептами приготовления вкусных бифштексов,котлет, мясного суфле =) [сообщение #1484262 является ответом на сообщение #1483384] Пнд, 11 Январь 2010 15:14 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
^Sunny^ в настоящее время не в онлайне  ^Sunny^   TRK TVS
Сообщений: 293
Зарегистрирован: Июль 2005
Географическое положение: South Ural
Постоялец
От: *tvs-eth3.trg
Котлеты вообще очень просто делать:
1) замачиваешь хлеб (я обычно батон беру) в воде, отжимаешь, добавляешь в фарш мясной. туда же добавляешь лук и разбиваешь яйцо. соль-перец-приправки и все. лепишь котлетки и жаришь минут по 5-7 с каждой стороны
2) можно делать все точно так же, только без яйца Smile
3) хлеб и яйцо можно заменить тертой картошкой. просто трешь на мелкой терке и добавляешь в фарш. котлеты получаются воздушными (ну как-то так ж)), и с другой стороны - экономия! а на вкус картошка вообще не чувствуется
Re: Поделитесь пожалуйста рецептами приготовления вкусных бифштексов,котлет, мясного суфле =) [сообщение #1484507 является ответом на сообщение #1484262] Пнд, 11 Январь 2010 23:16 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
...NooB... в настоящее время не в онлайне  ...NooB...   Russian Federation
Сообщений: 73
Зарегистрирован: Январь 2008
Географическое положение: Где то на Урал...
Участник
От: 88.205.211*
суфле из печенки, обалденно вкусно.
куриная печенка, промыть, прокрутить подмороженную через мясорубку. Туда же 2 яйца, 0,5 ст. молока, слив масло, соль, перец по вкусу. вылить в форму.смазанную маслом. я делаю обычно в микроволновке, можно в духовку. Тоже самое можно сделать и из мяса, но лучше тогда приготовить для суфле из мяса так называемый паштетный фарш - через хороший блендер. А еще можно из готового куриного фарша. тоже ниче но из печенки вкуснее всего.


Чем дальше влеzz - тем ближе вылеzz
Re: Поделитесь пожалуйста рецептами приготовления вкусных бифштексов,котлет, мясного суфле =) [сообщение #1533810 является ответом на сообщение #1483384] Чтв, 13 Май 2010 19:05 Переход к предыдущему сообщенияПереход к следующему сообщения
katy2508 в настоящее время не в онлайне  katy2508   TRK TVS
Сообщений: 13
Зарегистрирован: Октябрь 2009
Новичок
От: *tvs-eth1.trg
я делаю так: в фарш добавляю молоко,манку. яйца не надо,от них мясо дубеет,еще можно потереть замороженное сливочное маслице в фарш и добавить немного аджички(это на любителя)ну а так соль,перец. и делаем так на ладошку фарш тертый сыр,фарш,бока слепляем формируем котлетки и обжариваем. Если либите с соусом тогда в кастрюльке кипятим водичку туда грибочки чтоб поварились мелко порезанные и сметанки и выкладываем котлетки и все тушим. а можно сделать и в пароварке так же. только тогда в фарш не надо масло тереть,ведь в пароварке готовим диетическую пищу обычно. Попробуйте!
Re: Поделитесь пожалуйста рецептами приготовления вкусных бифштексов,котлет, мясного суфле =) [сообщение #1533811 является ответом на сообщение #1483384] Чтв, 13 Май 2010 19:07 Переход к предыдущему сообщения
katy2508 в настоящее время не в онлайне  katy2508   TRK TVS
Сообщений: 13
Зарегистрирован: Октябрь 2009
Новичок
От: *tvs-eth1.trg
точно так же можно в серединку котлеток положить бжаренные с лучком грибочки или помидорки мелко порезанные или вареное яичко
Предыдущая тема: Подскажите рецепт приготовления баклажанов
Следующая тема: Что приготовить из филе горбуши?
Переход к форуму:
  


Текущее время: Вск Окт 06 18:17:12 +05 2024

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.04663 секунд