| McDonald's раскрыл секрет приготовления картофеля фри [сообщение #2146217] |
Чтв, 22 Январь 2015 22:21  |
|
|
McDonald's раскрыл секрет приготовления картофеля фри
McDonald's раскрыл секрет приготовления картофеля фри, разместив ролик на YouTube в рамках серии передач Our food. Your Questions («Наша еда. Ваши вопросы»).
Цикл мини-документальных фильмов ведет бывший ведущий программы «Разрушители мифов» Грант Имахара.
Собранный картофель попадает на заводы компании, где его моют и чистят, а затем нарезают в виде соломки. Затем картошку покрывают пирофосфатом натрия (E450), чтобы она не чернела, и декстрозой -- для насыщенности цвета.
После этого частично обжаренный картофель подвергается полной заморозке и отправляется в рестораны.
«Газета.Ru»
http://www.gazeta.ru/social/news/2015/01/22/n_6849985.shtml
|
|
|
|
|
|
Участники
Календарь
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
