TRG FORUM

Отправка сообщения

Вы не вошли на форум, сообщение будет отправлено анонимно.

Форум:

COOKING

Заголовок:

Иконка сообщения:

Нет иконки

Форматирования:

Текст:

Параметры форума:
HTML - выключен
BBcode - включен
Картинки - выключены
Смайлики - выключены
Период возможности редактирования: Неограниченно

Пожалуйста, введите код подтверждения, который вы видите ниже:

``*****``````***`````********``****`
`*`````*````**`**````**`````````**``
`*`````*```**```**```**`````````**``
``******``**`````**``******`````**``
```````*``*********``**`````````**``
`*`````*``**`````**``**`````````**``
``*****```**`````**``**````````****`

      

Параметры:

Просмотр темы

Re: Блюда - минутки

Втр, 29 Март 2011 22:03

anonymous

клёва надо попробовать сделать, а с маслинами не пробовали?

Re: Блюда - минутки.

Вск, 24 Февраль 2008 19:59

oops!

"Оливки в тесте"
Полкило слоеного теста тонко раскатывается и нарезается квадратиками 4 х 4 см. В этот квадратик кладется тоненький кусочек сыра 3 х 3 см. На сыр кладется оливка (я люблю фаршированные лимоном). Защипывается как пирожок. На противень и в духовку минут на 15-20. Они немного раскрываются, получается очень эффектно и вкусно. Подходит в качестве закуски подо всё - и под водку, и под пиво, и под вино. Типа "мини-хачапури" с начинкой.

Re: Блюда - минутки.

Срд, 19 Сентябрь 2007 22:44

Мыкола

а про пельмени забыли!!!!
тоже быстро варятся!!!

Re: Блюда - минутки.

Срд, 19 Сентябрь 2007 18:10

anonymous

САЛЯНКА
нарезанные огурчики варятся 10мин,к ним добавляется 3вида обжаренной колбасы варить 5мин.потом добавляется обжаренный в томат.пасте лук с морковью,нарезанную картошка варить мин 10.и когда картошка будет почти готова влить сок от огурчиков и довести до готовности

Re: Блюда - минутки.

Втр, 11 Сентябрь 2007 13:31

ПаШочеГ

Супы на рыбном бульоне
Уха
Ингридиенты: 500г рыбного бульона,200г отварной рыбы (филе), 300г картофеля,100г морокови 100г репчатого лука,50г пшена, короень петрушки,лавровый лист,зелень укропа,соль.
Спосбы приготовления:довести до кипения,добавить нарезанными кубиками картофель,соломкой-морковь и корень петрушки,очищенную луковицу,лавровый лист и варить 15 минут.Затем всыпать промытое пшено,посолить и варить еще 10 минут.Готовую уху снять с огня,луковицу вынуть.Рыбу разложить по тарелкам,залить ухой.Перед подачей на стол посыпать каждую порцию рубленной зеленью.
------------------------------------------------------------ ---
Суп-пюре
из рыбы
Ингридиенты: 500г рыбного бульона,300г рыбного филе,2ст. ложки растительного масла,100г сметаны,зелень укропа,соль.
Спосбы приготовления:рыбное филе нарезать соломкой и обжарить в масле с морковью и петрушкой,нарезать соломкой.Затем залить бульоном,добавить соль, муку и варить 10 минут,после чего протереть сквозь сито,разлить в порционные тарелки,заправить сметанной и посыпать рубленной зеленью.

Re: Блюда - минутки.

Втр, 11 Сентябрь 2007 11:08

ПаШочеГ

Суп из паржи.
Ингридиенты:500г спаржи
2ст.ложки растительного масла
1ст.ложка сока лимона
2 яйца
70г молока
сахар на кончике ножа
соль.
Способ приготовления:
верхушки спаржи отделить и
тушить с небольшим количеством
воды.Оставшуюся часть сварить,
откинуть на друшлаг и проте-
реть сквозь сито.Все смешать,
добавить воду,масло,сахар,
соль и довести до кипения.
Яйца сварить вкрутую,жел-
тки отделить,растереть
с молоком,добавить сок
лимона,соль и перемешать.
Перед подачей на стол суп
разлить в порционные тарелки
и приправить подготовленной
смесью.

Re: Блюда - минутки.

Втр, 11 Сентябрь 2007 11:01

ПаШочеГ

Суп Щавельный
Ингридиенты:300г картофеля, 200г щавеля, 2 яйца, 50г сметаны,зеленый лук, зелень укропа,соль.
Способ приготовления:в кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель,измельченные лук и зелень.Через 10 минут добавить нашинкованный щавель,посолить и варить 3 минуты.Готовый суп разлить в порцеонные тарелки,положив в каждую половинку сваренного вкрутую яйца и ложку сметаны.
------------------------------------------------------------ ----
Суп из цветной капусты
Ингридиенты:100г цветной капусты,100г картофеля,50г лука-порея,40г консервированного зеленного горошка,1ст. ложка растительного масла,30г сметаны,измельченную зелень петрушки,соль.
Способ приготовления:В кипящую воду опустить лук,нашинкованный соломкой и слегка обжаренный в масле.Затем добавить капусту,разнообразную на соцветия,нарезанный соломкой картофель и варить 10 минут.Всыпать в кастрюлю горошек,рубленую зелень,соль и варить еще 5 минут.Перед подачей на стол суп заправить сметаной.

Re: Блюда - минутки.

Вск, 09 Сентябрь 2007 22:57

Complex

ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ С ПОМИДОРАМИ

Описание: закуски

Время приготовления: 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 214 ккал, 7 г жира

Ингредиенты: На 4 порции:
400 г помидоров черри, порезанных пополам
немного оливкового масла
кусочек сливочного масла
2 яйца
100 мл молока
4 куска белого хлеба

Инструкции: Вкусное, красочное блюдо к завтраку или быстрому ужину.

1. Обжарить помидоры на сухой сковороде. Добавить немного оливкового масла, обжаривать, пока помидоры не станут мягкими и не начнут шипеть на сковороде. Перевернуть и продолжать обжаривать до готовности.

2. Растопить сливочное масло на медленном огне в сковороде. Взбить яйца с молоком, приправить. Окунуть хлеб в яичную смесь, уложить их в сковороду и обжаривать 1-2 мин с каждой стороны. Подавать жаренный хлеб с помидорами.

мне нравится, но конечно вариаций очень много, кто-то помидорками, кто-то другим приправляет, но технология одна Cool

Re: Блюда - минутки.

Вск, 09 Сентябрь 2007 20:55

ПаШочеГ

Овощной суп со свекольной ботвой
------------------------------------------------------------ ----
Ингридиенты: 200г Картофеля, 200г свекольной ботвы, 200г белокачанной капусты, 100г моркови, 100г репчатого лука, 50г сметаны, перец черный молотый.
Способ приготовления:в кипящию воду опустить нашинкованную капусту и свекольную ботву,добавить нарезанными кубиками картофель, соломкой-мороквь и лук. Варить 15-20 минут, после чего посолить и посыпать перцем.Готовый суп разлить в порцеонные тарелки и добавить сметану.

Блюда - минутки

Вск, 09 Сентябрь 2007 17:51

ПаШочеГ

Овощные супы
----------------------------------
Луковый суп.

Ингридиенты: 200г репчатого лука, 30 г сливочного масла,500г мясного бульона,50г муки,350г молока,170г сметаны,1яйцо,30г твердого сыра,100г белого хлеба,перец черный молотый,соль.
Способы приготовления:Лук нарезать полу кольцами,слегка обжарить в масле, после чего влить бульен, добавить муку,посолить разбавить молоком,сметанной и варить 20 минут на медленном огне.Пока готовиться суп,нарезать хлеб тоникми ломтиками,намазатьсмесью яичного желтка и тертого сыра и выложить на дно порционных тарелок. Затем разлить суп,накрыть крышкой и дать настояться 5 минут,чтобы сыр расплавился. По вкусу добавить перец.
------------------------------------------------------------ ----
Кортофельный суп с сосисками:
Ингридиенты: 300г картофеля,200г сосисок, 1 ст.ложки муки, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст ложка молка, 100г репчатого лука, 2ст.ложки растительного масла,соль.
Способы приготовления: картофель очистить, нарезать кубиками, залить холодной водой и поставить на огонь. За пять минут до готовности добавить в кастрюлю обжаренный в масле лук. Муку обжарить на сковороде, влитьмолоко,томатную пасту,разведенную небольшим количеством воды,и немного потушить. Готовую заправку выложить в суп,добавить нарезанные соломкой сосиски,посолить и довести до готовности. Затем накрыть крышкой и дать настояться.

Текущее время: Втр Мар 03 22:03:37 +05 2026

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.04028 секунд