| Re: Подскажите рецепты салатов |
Срд, 16 Март 2011 15:02 |
|
|
Салат " Клумба"
1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 1/3 ч. ложки соды, соль, 100 мл кефира (или молока), мука, растительное масло, 4 картошки, 3 маринованных огурца, 150 г. ветчины, майонез
Взбить яйцо с сахаром, солью. Добавить муку и постепенно добавлять кефир (молоко), чтоб тесто получилось жидким, как на блинчики. Испечь 4 тонких блинчика. Блинчик, пока он теплый, намазать с одной стороны майонезом, посыпать зеленью и свернуть рулетиком. Картофель отварить. Остывшие рулетики режем поперек толщиной 0,5 - 1 см. Картофель потереть на терке. Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края хорошо свисали). Плотно друг к другу выложить рулетики.В форму на рулетики выложить половину картошки , утрамбовать , чтобы потом рулетики не развалились. Сверху картошку смазать майонезом. Ветчину и огурцы порезать небольшими кубиками, смешать с майонезом. Выложить мясную смесь на картофель. Сверху мясо "закрыть" остальной картошкой. Накрыть пленкой, которая свисает по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа. Сверху снять пленку, перевернуть на блюдо, снять салатник вместе с пленкой.
|
|
Участники
Календарь
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало