TRG FORUM

Отправка сообщения

Вы не вошли на форум, сообщение будет отправлено анонимно.

Форум:

COOKING

Заголовок:

Иконка сообщения:

Нет иконки

Форматирования:

Текст:

Параметры форума:
HTML - выключен
BBcode - включен
Картинки - выключены
Смайлики - выключены
Период возможности редактирования: Неограниченно

Пожалуйста, введите код подтверждения, который вы видите ниже:

  $$$$$$   $$$$$$$$  $$     $$  $$     $$ 
 $$    $$  $$        $$     $$  $$$   $$$ 
 $$        $$        $$     $$  $$$$ $$$$ 
 $$        $$$$$$    $$$$$$$$$  $$ $$$ $$ 
 $$        $$        $$     $$  $$     $$ 
 $$    $$  $$        $$     $$  $$     $$ 
  $$$$$$   $$        $$     $$  $$     $$ 

      

Параметры:

Просмотр темы

Re: Завтрак/Обед/Ужин

Сбт, 22 Май 2010 15:55

Nich_ya

chaser писал(а) Вск, 18 Апрель 2010 13:43

ПРИВЕТ!!! ОЧЕНЬ ДАЖЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! ОСОБЕННО КУРИННЫЕ С ФАСОЛЬЮ! ЛЮБИМ СТРУЧКОВУЮ ОЧЕНЬ!!! ТАК ЧТО БЛАГОДАРНОСТЬ ВАМ ОТ НАС!!! Very Happy

спасибо

Re: Завтрак/Обед/Ужин

Сбт, 22 Май 2010 15:57

Nich_ya

- Запеканка с капустой и фаршем -

index.php?t=getfile&id=485953&private=0

Ингредиенты
* 700 г капусты
* 500 г куриного фарша
* 200 г лука
* 200 г моркови
* 500 г сметаны (10-20%)
* 200 г сыра
* соль
* перец
* растительное масло

Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать.

На растительном масле обжарить лук. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. (Я еще добавила томатный соус для спагетти, уж очень вкусный он, но это необязательно )

Далее уже на другой сковороде на растительном масле немного обжарить морковь.
К ней добавить капусту, немного посолить, можно добавить немного воды, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять. Смазать сметаной.
Затем выложить весь фарш, разровнять. Смазать сметаной. Выложить оставшуюся капусту. Смазать сметаной.

Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Затем вынуть и посыпать сыром, и поставить еще минут на 5-7.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.

Приятного аппетита

Вложение: _MG_8730.jpg
(Размер: 100.33KB, Загружено 1053 раза)

Re: Завтрак/Обед/Ужин

Сбт, 22 Май 2010 16:00

Nich_ya

- Куриное филе, фаршированное сыром и ананасами -

index.php?t=getfile&id=485954&private=0

Ингредиенты
* куриное филе (сколько нужно рулетиков столько и филе берите штук Smile

)
* сыр
* ананасы (как консервированные так и не консервированные можно Smile

)
* сливки (200-300 мл хватит, небольшую упоковочку вобщем)
* соевый соус
* томатный кетчуп или томатную пасту или любой томатный соус какой нравится Smile

* соль
* перец
* зубочистки (которые выступают в роли крепежей)

Рецепт приготовления
В мисочке смешиваем соевый соус и томатный кетчуп.
Берем филе, отбиваем его. Солим, перчим. Затем все наше филе обмакиваем в приготовленом соусе и ставим промариноватся в мисочке в холодильник на 30-40 минут.

Часть сыра нарезать небольшими пластиками (по пластинке на 1 филе), часть натереть на мелкой терки для посыпки, ананасы нарезать небольшими кусочками.
Затем когда наше филе промариновалось, достаем его и кладем в каждое филе кусочек сыра и кусочки ананаса. Сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочистками.

Можно посмотреть тут в рецепте у Насти, как это в картинках закрепляется.
Закрепляется несложно на самом деле Тот рецепт, только без вичины я тоже пробовала, но мне не понравился момент что это все надо жарить, у меня все триста раз подгорело
я и снова убедилась что мне жареное подобным образом просто не нравится оно какое то совсем не полезное становится для организма

В моем рецепте мы жарить не будем, мы будем запекать Smile

И так. У нас готовы рулетики. Берем форму для запекания, я застилала ее бумагой для выпечки, если нет - можно маслом смазать.
Выкладываем наши рулетики. Заливаем сливками. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку, и запекаем при этой температуре минут 25. Затем вынимаем посыпаем сыром, и ставим еще минут на 10-15.
В целом курица должна минут за 35-40 сготовится.

С готовых рулетиков не забываем вынуть зубочистки Smile

И кстати! У меня еще оставались нарезаные небольшие кусочки неиспользованого филе (я их также промариновала) и ананасов. Их тоже выложила в эту форму. Вобще чтобы не замарачиватся с рулетами, можно просто готовить подобным образом кусочки курицы и ананаса.

Приятного аппетита

Вложение: _MG_8750.jpg
(Размер: 110.49KB, Загружено 1049 раз)
Вложение: _MG_8736.jpg
(Размер: 124.61KB, Загружено 1057 раз)