TRG FORUM

Отправка сообщения

Вы не вошли на форум, сообщение будет отправлено анонимно.

Форум:

COOKING

Заголовок:

Иконка сообщения:

Нет иконки

Форматирования:

Текст:

Параметры форума:
HTML - выключен
BBcode - включен
Картинки - выключены
Смайлики - выключены
Период возможности редактирования: Неограниченно

Пожалуйста, введите код подтверждения, который вы видите ниже:

  *****    *****   *******   *****  
 *     *  *     *  *    *   *     * 
       *        *      *    *     * 
  *****      ***      *      ****** 
 *              *    *            * 
 *        *     *    *      *     * 
 *******   *****     *       *****  

      

Параметры:

Просмотр темы

Re: Приготовление пищи

Втр, 27 Август 2013 23:14

LuLu

КАРЕГЛАЗКА писал(а) Сбт, 24 Декабрь 2011 17:29

Вместо хлебушка, в любые котлетки,в тефтели вместо риса, лучше манку добавлять.

а еще можно в фарш добавлять овощи, такие как кабачок или картофель. и сочно и вкусно и выход больше =)

Re: Приготовление пищи

Птн, 12 Июль 2013 21:20

SlNa

салатик:(легкий, свежий, очень вкусненький)
все режется кубиком :
1 часть- огурец, 1 часть- помидор, 1 часть-перец (красный и желтый-для красоты), 1/2 части-корейская морковка,2 части -копч.курин.грудка.
Все перемешать с добавлением майонеза.
хотелось бы узнать отзывы (можно в лс), а то может, никому рецепты не нужны... Rolling Eyes

Re: Приготовление пищи

Сбт, 01 Июнь 2013 22:37

SlNa

готовится в духовке, 45 минут при 200 град.
противень смазать маслом и выкладывать слоями:
картофель, нарезанный кружочками,посолить
рыба, порезанная кубиками (делаю филе палтуса - полуразмороженный),поперчить, посолить,
лук репчатый кубиками,
ананасы кубиками или помидоры полукольцами (два разных блюда получается),
сыр на терке.
все залить: сливки + яйцо + 2 ложки майонеза.
Приятного аппетита.

салат:(слоями).мужу очень понравился.
куриная грудка кубиками,
обжаренный лук,
яйца на терке,посолить, слой майонеза,
грецкие орехи,
сыр(терка),
слой майонеза,
сверху нарезать соломкой чернослив и курагу.
Красиво, вкусно, необычно, быстро.

Re: Приготовление пищи

Сбт, 24 Декабрь 2011 17:29

Katrin

Вместо хлебушка, в любые котлетки,в тефтели вместо риса, лучше манку добавлять.
Smile

Re: Приготовление пищи

Втр, 06 Сентябрь 2011 23:07

katy2508

очень удобно готовить в горшочках,тут ваша фантазия работает,например картошка кубиками мясо(свинина,курица)грибы соленые огурчики майонез водичкой заливаете на половину,можно лук морковку добавить или чего то не добавлять. можно гречку с мясом залить водичкой,можно готовые пельмешки залить взбитым яйцом с молоком и сыром.

Re: Приготовление пищи

Втр, 06 Сентябрь 2011 23:04

katy2508

например еще из печени можно много сделать:снимаете пленку и замачиваете лучше на ночь в молоке,потом на мясорубке прокручиваете с луком и салом свинным добавляете манку чтоб вся эта смесь как сметана сталане жидкая очень вообщем и ложкой выкладываете на разогретую сковородку жарите котлетки
ну или так же на мясорубке с луком и салом потом добавляете пару яиц перемешиваете,варите картошечку делаете из нее пюре как обычно и туда пару яиц смотрите чтоб пюре не жидкое получилось,потом сковородку смазываете маслом и выкладываете пюре,потом печенку потом пбре сверху сметаной смазываете можно сыром посыпать и запекаете в разогретой до 180 градусов духовке. можно печень заменить фаршем

Re: Приготовление пищи

Втр, 06 Сентябрь 2011 22:58

katy2508

свинину можно приготовить вкусно из корейки или шейки,нарезаете кусочками толщиной миллиметров 5-7,натираете солью перцем,сковородку(с хорошим дном)накаляете прям до красна и с каждой стороны минуты по 3 обжариваете от шашлыка не отличишь! или взбить пару яиц с солью и перцем свининку отбить и обваливаете в мукепотом в яйце и на разогретую сковородку обжарить,получается в кляре,очень сытно

Re: Приготовление пищи

Втр, 06 Сентябрь 2011 22:55

katy2508

очень выручают пироги,поставили тесто на литр молока теста хватит и на пирог и на булочки сладкие.(ну или купить тесто можно)вкусное тесто в 9 столовой-тертое называется и в метелеце,в бегемоте-сдобное.

Re: Приготовление пищи

Втр, 06 Сентябрь 2011 22:52

katy2508

еще такой рецепт:берете крылышки в приправе для крылышек обваливаете и обжариваете на сковородке,сверху картошку нарезанную кружочками миллиметров по 5 закрываете крышкой и на медленный огонь минут на 20, картошечка пропитывается крылышками очень вкусно!
или берете рис трете морковку на мелкой терке перемешиваете с сырым рисом засыпаете на противень заливаете водичкой чстобы рис закрылся,сверху выкладываете хоть что:крылышки,бедрышки отбитую свининку просто кусочки курочки (мясо можно в специях обвалять,можно натереть чесночком с солью)и в духовку минут на 30 градусов на 180-очень вкусно!
или берете куринное филе режете полосочками(я покупаю филе для жарки)взбиваете яичко с солью и макаете полосочки в яйцо потом в панировлчные сухари и обжариваете(в разогретое масло) очень мягко и вкусно,похоже на нагется,на гарнир можно хоть что!хоть просто салат овощной

Re: Приготовление пищи

Втр, 06 Сентябрь 2011 22:45

katy2508

да магги на второе очень выручает,пельмени колбаски запеканки котлеты курочка там все рецепты прописаны и быстро и вкусно

Re: Приготовление пищи

Вск, 14 Август 2011 21:30

Натали

Спасибо, поняла. Мы так яичницу делаем. Перец так же - а потом яйца. Тоже вкусно)

Re: Приготовление пищи

Вск, 14 Август 2011 15:36

tanьka

перец обжариваю на среднем огне до готовности на растительном масле, чтобы мягким стал 10-15 минут. воду или бульон не добавляю.

Re: Приготовление пищи

Вск, 14 Август 2011 15:07

Натали

А сколько по времени жарите перец? Просто жарите, на масле, или тушите?

Re: Приготовление пищи

Сбт, 13 Август 2011 22:39

tanьka

Макароны со сладким перцем. Отвариваю макароны. Отдельно обжариваю сладкий перец нарезанный полосочками с чесноком, молотым перцем, солью. А потом на макароны выкладываю готовый перец. Smile

Re: Приготовление пищи

Пнд, 30 Май 2011 20:38

^Sunny^

а еще для пельменей в духовке у магги очень вкусная штука Smile

очень рекомендую!

Re: Приготовление пищи

Пнд, 30 Май 2011 11:54

Натали

Я готовлю с Магги. Курицу с провансальскими травами делаю прямо так, как там написано. Еще уважаю приправы - гуляш и беф-строганов. Очень выручают, реально.

Re: Приготовление пищи

Втр, 24 Май 2011 08:35

Stervoza

почитала, а магги на второе не кто не пользуется что ли? Smile

мне вот очень нравится, особенно курица вы молочном соусе.
голень(бедра/филе/в общем любая часть) курицы на сковороду с небольшим количеством масла и под крышку, как только вся вода выкипела(после "разморозки") берем магги (есть по французски с провансальскими травами, а есть с травами и чесноком. в принципе там написано как готовить, но я "выработала" свой рецепт. не смотрю уже что там нужно), в сковороду наливаю 0,5 молока или сливок + маленькую баночку сметаны + можно немного майонеза(на любителя), как сей масса нагрелась, туда высыпаем магги и томим, только крышкой закрывать не надо, так соус получится более густым. на гарнир больше всего подходят макароны. На все про все у меня уходит минут 30-40 не больше. НЕ солить НЕ перчить не нужно.
Приятного аппетита Smile

P.S. вообще меня очень выручают эти приправы, быстро и вкусно, рецепты написаны на упаковке ни чего выдумывать не нужно Smile

Re: Приготовление пищи

Птн, 22 Апрель 2011 15:26

SaXaRoK

Нарезаем свинину небольшими кусочками, кладем ее в сковороду, заливаем сметаной (для соуса), тушим 30 минут, кладем несколько штук чернослива (4-5 штук), продолжаем тушить еще 30-40 минут, добавляем соль, зелень по вкусу (петрушка, укроп), подаем на стол с картофельным пюре. Очень вкусно.

Re: Приготовление пищи

Срд, 30 Июнь 2010 13:45

laialenka

продолжу

как это назвать я не знаю, но я назвала печеночным тортом!
делается все очень просто:
прокручивается печень, лучше говяжью, добавляется туда соль перец, по вкусу. Фарш получается очень жидким, в круглую тонкую сковородку (можно блинницу) наливаем примерно 1см. фарша и в разогретую духовку, через 10 минут первый блин готов, выкладываем его на тарелку и наливаем следующий, пока выпекается второй блин (до этого нужно сделать пюре), намазываем картофельным пюре первый блин, сверху можно добавить майонез. Так повторять процедуру пока не кончится печеночный фарш.
последний слой сверху нашего торта можено сделать таким:
смешать картофельное пюре с чесноком, пару головок хватит!
можно украсить дольками мандарина или апельсина.

Получается очень вкусно!

Re: Приготовление пищи

Втр, 20 Апрель 2010 22:04

_aleks_

www.say7.info
на этом сайте куча рецептов на каждый день.

Re: Приготовление пищи

Втр, 20 Апрель 2010 21:42

Натали

Могу еще посоветовать. Быстро. Много. Недорого.
Требуется - пачка макарон (любых, какие предпочитает семейство), упаковка грибов (можно замороженных), кусок любого сыра, можно даже старого, который как-то остался незамеченным в холодильнике Very Happy

.
А дальше всё ОЧЕНЬ просто. Отвариваете макароны. Пока длится сей процесс, на сковороде обжариваете грибы. Если они заморожены, то потребуется чуть дольше времени, потому что они как бы протушатся, пока оттаивают. По мере готовности грибов добавляеете в сковороду готовые макароны, перемешиваете и посыпаете тертым сыром. Минута под крышкой, чтобы сыр расплавился - и все готово.
Приятного аппетита.
P.S. Вообще очень рекомендую хозяюшкам всегда иметь в морозильнике дежурную упаковку замороженных грибов. Это буквально палочка-выручалочка. И суп сварить - 10 минут, и картошку можно пожарить с грибами, да и много чего другого.
В общем, рекомендую Smile

Re: Приготовление пищи

Втр, 20 Апрель 2010 21:03

^Sunny^

еще, в продолжении куриного филе, очень вкусно получается его просто потушить с овощами (лук-морковь-помидоры) + любой гарнир. готовится быстро, из-за большого количества овощей получается либо экономия курицы, либо просто много еды Smile

Re: Приготовление пищи

Втр, 20 Апрель 2010 12:04

Miraje

еще одно быстрое блюдо Smile

Нужно:
маленькие кабачки
помидоры
сосиски или вареная колбаса
майонез
сыр

Кабачки режем вдоль на две части, чтобы получились лодочки, серединку вытаскиваем ложкой. Доводим кабачки до полуготовности (можно положить в кипящую воду минут на 5-7, можно в микроволновке)
В это время: серединки кабачков, которые мы вырезали, режем на кубики, добавляем порезанные сосиски, помидорки. Солим это все, перчим, добавляем немного майонеза (помидоры еще сами дадут сок, так что с майонезом не переборщите). Закладываем этот "салат" в лодочки из кабачков и ставим в духовку. Минут за 10 до готовности посыпаем тертым сыром. Smile

Re: Приготовление пищи

Втр, 20 Апрель 2010 11:57

Miraje

Неожиданно вкусное блюдо получилось и быстрое.
Нужно: филе куриное отварное (или тушеное, как угодно), порезанное небольшими кусочками, цветная капуста, доведенная до готовности (отварить или на пару приготовить), сметана, тертый сыр, специи. Все смешать, посолить, поперчить и поставить в духовку до момента, как зарумянится. Получается вкусное, нежное и сытное блюдо.

Re: Приготовление пищи

Втр, 20 Апрель 2010 09:02

Мальвина

Джеря писал(а) Пнд, 19 Апрель 2010 21:49

Gumbinnen писал(а) Пнд, 19 Апрель 2010 19:42
приготовьте плов,как правило его на несколько раз хватает))))

на один день
Сегодня у меня была пицца, завтра будет плов.
Продолжаем предлагать блюда, думаю тема ни мне одной интересна будет=)
Да кстати мужчины подключайтесь, особенно мясные дела интересны

пицца. Я тоже её всё таки приготовила Razz

Re: Приготовление пищи

Втр, 20 Апрель 2010 00:37

aaaa

А как насчёт борща? Мы его готовим таким густым что он заменяет и первое и второе.Пару - тройку дней выручит, ну а мне так - хоть каждый день готов его кушать.

Re: Приготовление пищи

Пнд, 19 Апрель 2010 22:12

^Sunny^

из мясных дел варю упрощенный вариант шурпы (когда делала в казане, получилось жидковатое жаркое)
в кастрюльке обжариваю лук, затем мясо (говядину). когда мясо чуть чуть обжарится (мин 7-10), добавляю порезанную кубиками морковь, помидоры (если нет-паста или кетчуп), заливаю водой, чтобы мясо скрыло. через полчаса солю-перчу. тушу 1-1,5 часа, зависит от мяса. потом туда добавляю картоху кубиками, опять заливаю водой, подсаливаю и до готовности картошки.

еще как вариант - густой куриный суп:) нужно сварить куриный бульон, курицу (ну или части курицы) разделить на небольшие кусочки и положить много картошки в бульон. получается густо и вкусно.

еще на скорую руку, когда кушать оч хочется, а времени нет - варю суп с фрикадельками или с рыбной консервой (просто вареный картофель, когда практически сварится - фрикадельки или рыбка).

еще делаю кальмары, правда мужу они что-то не очень понравились:) тушку кальмара обвариваю в кипятке (1-2 минуты), чтобы легче было чистить, чищу, режу полосочками. в сковороде обжариваю лук и морковь, и туда кальмары. жарить прям минуты 3, а то кальмары будут жесткие и резиновые. на гарнир - картофельное пюре.

когда выеживаюсь и время позволяет - делаю запеканки картофельно-мясные (либо мясо по-французски, либо 1 слой:кружочками нарезанная картошка, 2слой: обжаренный фарш, 3 слой: опять картошка, или просто картофельную запеканку пюре-фарш-пюре).

еще можно сделать томленую гречку, рецепт подсмотрела у магги на второе: обжарить мясо, лук, добавить какие-нибудь помидорки, чуть-чуть воды, потушить. затем туда высыпать сухую гречку и залить водой (ну как плов, только с гречкой Wink

)

Re: Приготовление пищи

Пнд, 19 Апрель 2010 21:49

Джеря

Gumbinnen писал(а) Пнд, 19 Апрель 2010 19:42

приготовьте плов,как правило его на несколько раз хватает))))

на один день Laughing

Сегодня у меня была пицца, завтра будет плов.
Продолжаем предлагать блюда, думаю тема ни мне одной интересна будет=)
Да кстати мужчины подключайтесь, особенно мясные дела интересны Laughing

Re: Приготовление пищи

Пнд, 19 Апрель 2010 19:57

Натали

О! Плов у меня - дежурное блюдо, когда времени уже ни на что другое не остается. Делаю из курицы. Филе или бескостное барбекю нарезаю кусочками, обжариваю в кастрюле, в которой потом будет готовиться плов. Добавляю морковь. Заливаю водой из расчета на 1 стакан риса 1,5 стакана воды, довожу до кипения, добавляю масло подсолнечное (на глаз), и собственно рис. Солю, кладу чеснок (лук в семье никто не ест Embarassed

), специи по вкусу, закипает - все перемешиваю, убавляю огонь до минимума и накрываю крышкой. Можно есть минут через 20.

Re: Приготовление пищи

Пнд, 19 Апрель 2010 19:42

Gumbinnen

приготовьте плов,как правило его на несколько раз хватает))))

Re: Приготовление пищи

Пнд, 19 Апрель 2010 17:10

Мальвина

продолжу

беру куриные бедрышки, либо голени или свинную поджарку. Нарезаю картошку кружочками, добавляю специи зелень, всю эту массу кладу в рукав для запекания и в духовку на часок. И никаких магги на второе, все специи натуральные и зелень. А так как Курица и свинина дают сок, то не требуется добавление масла. Подавать можно с овощами или зелёным горошком.

Вкусно Smile

Re: Приготовление пищи

Пнд, 19 Апрель 2010 16:58

Блокнотик

начну

очень просто, быстро и вкусно: котлетки со свеклой. пол-кило фарша, луковичку большую, два яйца, хлебушек или тертая тыква, соль, специи. замешиваем котлетную массу. формируем котлетки и выкладываем их на нижнюю решетку пароварки. далее чистим свеклу и режем ее кусочками. кладем на верхнюю решетку. включаем пароварку на 30 минут. за это время надо успеть открыть банку с кукурузой и нарезать хлебушек... в результате получаем очень вкусное второе блюдо - котлетки со свеклой и кукурузкой на гарнир. Razz

Приготовление пищи

Пнд, 19 Апрель 2010 14:46

Джеря

Девушки, женщины и мужчины форума не дайте мозгу взорваться!!!! вопрос любой женщины, каждый день что готовить.... Давайте делиться блюдами кто что готовит сегодня и кто чего бы вкусненького сьел.
Я УЖЕ НЕ ЗНАЮ ЧТО ГОТОВИТЬ ДЛЯ СВОИХ МУЖЧИН Laughing

Текущее время: Сбт Янв 18 17:47:18 +05 2025

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.05641 секунд