TRG FORUM

Отправка сообщения

Вы не вошли на форум, сообщение будет отправлено анонимно.

Форум:

COOKING

Заголовок:

Иконка сообщения:

Нет иконки

Форматирования:

Текст:

Параметры форума:
HTML - выключен
BBcode - включен
Картинки - выключены
Смайлики - выключены
Период возможности редактирования: Неограниченно

Пожалуйста, введите код подтверждения, который вы видите ниже:

_**_____**__**________********___**______**_
_**_____**__**________**_____**__**__**__**_
_**_____**__**________**_____**__**__**__**_
_*********__**________********___**__**__**_
_**_____**__**________**___**____**__**__**_
_**_____**__**________**____**___**__**__**_
_**_____**__********__**_____**___***__***__

      

Параметры:

Просмотр темы

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 12 Сентябрь 2007 17:22

Complex

SHMYGA писал(а) Срд, 12 Сентябрь 2007 17:18

МЯСНОЙ.

+ посыпается сверху тертым вареным яйцом Smile

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 12 Сентябрь 2007 17:38

SHMYGA

etorino писал(а) Срд, 12 Сентябрь 2007 17:22

SHMYGA писал(а) Срд, 12 Сентябрь 2007 17:18

МЯСНОЙ.

+ посыпается сверху тертым вареным яйцом Smile

от куда знаешь???

Re: Подскажите рецепты салатов

Сбт, 01 Ноябрь 2008 12:09

Leka

а я немного по-другому делаю салат с фасолью:

1 банка красной фасоли (в собств. соку)
150 гр. Невского сервилата
150 гр. Варёной колбасы
100 гр. Сыра (любой средне-солёный)
1 помидорка (среднего размера)
1 пакет киреешек с беконом
майонез по вкусу

Re: Подскажите рецепты салатов

Вск, 02 Ноябрь 2008 09:16

Парасолька

Теплый салат из куриной печени и яблок//

куриную печень(400г) разрезать пополам... обжарить на растительном масле раздавленный зубчик чеснока и печень... добавить нарезанные соломкой или кусочками яблоки (2 больших яблока), по щепотке соли и сахара, свежемолотый черный перец... массу только прогреть, но не тушить, чтобы яблоки не стали мягкими... выложить в блюдо и добавить тонкие полукольца красного лука и ложку майонеза, перемешать... и быстро подавать к столу, пока не остыл...
красный лук однажды заменила маринованным обычным репчатым луком, а майонез не добавила - тоже получилось интересно...

лук маринованный: нарезать тонко колечками или полуколечками луковицу, положить в глубокую миску, добавить один к одному соли и сахара, немного уксусной эсенции и залить кипятком, оставить некоторое время (хотя бы до остывания)

Re: Подскажите рецепты салатов

Вск, 02 Ноябрь 2008 09:20

Парасолька

Из крабовых палочек я иногда делаю так//

Крабовые палочки, помидоры и твердый сыр нарезать, лучше соломкой - так красивее... Помидоры, крабовые палочки и кириешки (лучше всего со вкусом копченого лосося) смешать с майонезом, разложить и посыпать сыром.

Re: Подскажите рецепты салатов

Птн, 07 Ноябрь 2008 16:58

Murzilka

Такой салат продают в Пицце, очень вкусно

Re: Подскажите рецепты салатов

Чтв, 13 Ноябрь 2008 18:49

^Sunny^

очень вкусный салат.
нужно отварить окорочок куриный (средних размеров) в несоленой воде, после этого разделить на небольшие кусочки (волокна)
порезать 1 банку маринованных шампиньонов и маринованных огурцов
потереть сыр
выдавить зубчик чеснока
заправить майонезом

Re: Подскажите рецепты салатов

Чтв, 13 Ноябрь 2008 18:56

Парасолька

вполне доступный и оригинальный:
китайскую капусту порезать соломкой, копченую курицу и консервированные ананасы ломтиками... заправляем майонезом и всё Smile

Re: Подскажите рецепты салатов

Птн, 14 Ноябрь 2008 17:03

lekna

Салат "Ананас"

index.php?t=getfile&id=360811&private=0

Состав
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец

Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
index.php?t=getfile&id=360814&private=0

6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
index.php?t=getfile&id=360815&private=0

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Вложение: img0814_1.jpg
(Размер: 44.65KB, Загружено 1926 раз)
Вложение: img0814_3.jpg
(Размер: 36.02KB, Загружено 1892 раза)
Вложение: img0814_4.jpg
(Размер: 34.21KB, Загружено 1897 раз)

Re: Подскажите рецепты салатов

Птн, 14 Ноябрь 2008 17:16

AlexeyMelnikoff

с табуретки свалИться.... Surprised

обалдеть

как-нить попробую.
Surprised

Re: Подскажите рецепты салатов

Сбт, 15 Ноябрь 2008 23:36

AlexeyMelnikoff

Куриный.

Куриный окорочек (маленький, без жира),сыр 150 гр.(самый дешевый, только не колбасный),
зеленый горошек, яблоко, лук репка ,яйцо 2 шт.,майонез.
Салат выкладывается слоями:
сыр
яблоко
яйцо
лук
курица
з.горошек
майонез
потом слои можно повторить, пока не закончатся ингредиенты,
у меня получилось повторить ещё раз. Cool

далее все ясно по картинкам.

index.php?t=getfile&id=361518&private=0

Вложение: S-01.jpg
(Размер: 90.30KB, Загружено 1785 раз)
Вложение: S-02.jpg
(Размер: 77.86KB, Загружено 1777 раз)
Вложение: S-03.jpg
(Размер: 73.44KB, Загружено 1770 раз)

Re: Подскажите рецепты салатов

Сбт, 15 Ноябрь 2008 23:37

AlexeyMelnikoff

Вложение: S-04.jpg
(Размер: 75.59KB, Загружено 1748 раз)
Вложение: S-05.jpg
(Размер: 83.63KB, Загружено 1762 раза)
Вложение: S-06.jpg
(Размер: 91.02KB, Загружено 1757 раз)

Re: Подскажите рецепты салатов

Сбт, 15 Ноябрь 2008 23:37

AlexeyMelnikoff

воть.

лук обязательно ошАпарить Very Happy

Вложение: S-07.jpg
(Размер: 71.36KB, Загружено 1777 раз)

Re: Подскажите рецепты салатов

Пнд, 17 Ноябрь 2008 15:34

Натали

Наверное, это действительно очень вкусно. НО - вид баночек и тарелочек на газетке Very Happy

! БЕЗ ОБИД Smile

Re: Подскажите рецепты салатов

Вск, 23 Ноябрь 2008 23:15

Блокнотик

салат - кочан цветной капусты, величиной с упаковку от биг ланча разделить на соцветия, сварить. добавить банку горошка, банку кукурузы, можно одно яйцо. заправить майонезом. в нашей семье все любят этот салат...кроме меня... Very Happy

Re: Подскажите рецепты салатов

Птн, 05 Декабрь 2008 19:35

Ameli

спс за идею для нового года - Салат "Ананас"

Re: Подскажите рецепты салатов

Сбт, 06 Декабрь 2008 20:15

lekna

Ameli писал(а) Птн, 05 Декабрь 2008 19:35

спс за идею для нового года - Салат "Ананас"

пожалуйста Wink

Re: Подскажите рецепты салатов

Втр, 09 Декабрь 2008 19:46

kok25

"АНАНАС"- получился !очень вкусно спасибо за рецепт!может ещё что нибудь орегинальное подскажете!

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 10 Декабрь 2008 00:19

lekna

Салат "Подсолнух"

index.php?t=getfile&id=371354&private=0

Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Вложение: img0410_1.jpg
(Размер: 55.55KB, Загружено 1576 раз)

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 10 Декабрь 2008 00:29

lekna

Салат "Гнездо глухаря"

index.php?t=getfile&id=371362&private=0

Состав
курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата

для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление
Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.
Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
Белки натереть на крупной терке.

Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке.
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.

Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.
index.php?t=getfile&id=371363&private=0

Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.
index.php?t=getfile&id=371365&private=0

В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.

Вложение: img0341_1.jpg
(Размер: 42.23KB, Загружено 1544 раза)
Вложение: img0341_6.jpg
(Размер: 42.19KB, Загружено 1537 раз)
Вложение: img0341_7.jpg
(Размер: 42.92KB, Загружено 1546 раз)

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 10 Декабрь 2008 19:24

ShahidkA

красотища

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 10 Декабрь 2008 20:56

kok25

ну теперь НОВЫЙ ГОД будет на "высоте" огромное спасибо!!!

Re: Подскажите рецепты салатов

Чтв, 11 Декабрь 2008 13:45

lekna

на здоровье!

Салат "С новым годом!"

index.php?t=getfile&id=371793&private=0

Состав
картофель - 4 шт,
консервированные кальмары - 200-250 граммовая банка (вместо консервированных кальмаров можно взять свежие отварные кальмары, курицу или крабовые палочки),
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт,
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1 зубчик (по-желанию),
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения

Приготовление
Картофель хорошо вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
С консервированных кальмаров слить жидкость и порезать соломкой.

* Если слой консервированных кальмаров заменить:

1. замороженными кальмарами - нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой;
2. курицей - нужно отварить или поджарить куриную грудку и нарезать соломкой или кубиками;
3. крабовыми палочками - нужно нарезать крабовые палочки тонкой соломкой или кубиками.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы яблоко не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата).
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои (например, слой картофеля и курицы).
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: консервированные кальмары (или отварные кальмары, курица или крабовые палочки - на Ваше усмотрение)
* по-желанию, консервированные кальмары можно смешать с мелкорубленым чесноком
4-й слой: оставшиеся огурцы
index.php?t=getfile&id=371795&private=0

5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко
7-й слой: сыр
index.php?t=getfile&id=371794&private=0

Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

Вложение: img0410_1.jpg
(Размер: 34.81KB, Загружено 1533 раза)
Вложение: img0840_5.jpg
(Размер: 25.57KB, Загружено 1534 раза)
Вложение: img0840_4.jpg
(Размер: 36.75KB, Загружено 1518 раз)

Re: Подскажите рецепты салатов

Чтв, 11 Декабрь 2008 20:08

ShahidkA

прям не салаты,а торты Smile

украсят любой праздничный стол!

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 24 Декабрь 2008 18:22

Ameli

как красиво еще хочу Shocked

Re: Подскажите рецепты салатов

Пнд, 29 Декабрь 2008 11:09

anonymous

Подскажите как готовить салат Мимозу. спс

Re: Подскажите рецепты салатов

Пнд, 29 Декабрь 2008 11:24

Верона

есть 2 способа приготовления: с рисом и с картошкой. Вам какой надо? с рисом идет вперемешку, а с картошкой-слоями

Re: Подскажите рецепты салатов

Пнд, 29 Декабрь 2008 11:29

AlexeyMelnikoff

anonymous писал(а) Пнд, 29 Декабрь 2008 11:09

Подскажите как готовить салат Мимозу. спс

1 слой - рыбная консерва.
2 слой - мелко нарезанный лук.
3 слой - вареная протертая картошка.
4 - майонез.
5 слой - вареная протертая морковь.
6 - майонез.
7 слой - вареная протертая свекла.
8 - майонез.
9 слой - вареный протертый белок.
10 - майонез.
11 слой - портертный желток.
Smile

С наступающим.
Cool

Re: Подскажите рецепты салатов

Пнд, 29 Декабрь 2008 15:56

Лёлик

Первый раз слышу, что в мимозу кладут свеклу. Shocked

Re: Подскажите рецепты салатов

Пнд, 29 Декабрь 2008 15:57

AlexeyMelnikoff

Лёлик писал(а) Пнд, 29 Декабрь 2008 15:56

Первый раз слышу, что в мимозу кладут свеклу. Shocked

ну хз, я так делал...можно слой морковки и свеклы поменять местами. Cool

Re: Подскажите рецепты салатов

Пнд, 29 Декабрь 2008 17:24

Верона

Лёлик писал(а) Пнд, 29 Декабрь 2008 15:56

Первый раз слышу, что в мимозу кладут свеклу. Shocked

тоже очень удивилась - это какая-то консерва под шубой получается.

а 2 способ приготовления мимозы: мнется банка консервы (рыба- кому какая нравится), добавляется рис, яйцо, лук по желанию. Заправляется майонезом и перемешивается.

Re: Подскажите рецепты салатов

Пнд, 29 Декабрь 2008 17:32

Шура Балаганов

рецептики салатиков. может пригодятся кому:

Вложение: новогодние салаты.doc
(Размер: 61.00KB, Загружено 307 раз)

Re: Подскажите рецепты салатов

Пнд, 29 Декабрь 2008 23:48

spartak

спасибо всем за рцепты,пригодятся

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 14 Январь 2009 18:34

Sweet_girl

люблю салат "Цезарь" делать
Ингредиенты: На 4 порции:
Куриное филе - 2 шт. (400 г)
Карри приправа - 2 ч.л. (10 г)
Оливковое масло - 2 ст.л (20 г)
Лимонный сок - 1 ч.л (5 г)
Чеснок - 1 зубчик (5 г)
Салат листовой - 1 пучок (200 г)
Яйцо - 2 шт.
Помидоры - 2 шт. (150 г)
Майонез или соус «Цезарь» - 4 ст.л (60 г)
Пармезан тертый - 4 ст.л. (40 г)
Сухарики белые - 4 ст.л. (20 г)

Инструкции: 1. Приготовить маринад из смеси оливкового масла, лимонного сока, карри и чеснока. Куриное филе нарезать кусочками, смазать маринадом и оставить на 10-15 минут.

2. Готовить маринованное куриное филе в режиме Пар + Микроволны в течение 7-9 минут до готовности.

3. Листья салата порвать на кусочки и смешать с соусом. Выложить на тарелку слоями: сначала листья салата, затем сухарики, сверху уложить ломтики курицы и посыпать тертым сыром Пармезан. Помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать ломтиками и украсить ими салат.

На заметку

Мясо, приготовленное таким образом, имеет более насыщенный вкус, чем отварное или паровое, и максимально сохраняет все питательные вещества и минеральные соли.

Re: Подскажите рецепты салатов

Втр, 03 Март 2009 15:07

Naitmen

Подскажите рецепт салата БРИЗОЛЬ

Re: Подскажите рецепты салатов

Втр, 03 Март 2009 15:12

Bizon

Naitmen писал(а) Втр, 03 Март 2009 15:07

Подскажите рецепт салата БРИЗОЛЬ

бризоль - это салат с маринованным луком. сварить мясо , лучше свинину, разобрать на мелкие кусочки ( разорвать), затем смешать мясо с маринованным луком и заправить майонезом, добавив соль, специи по своему вкусу

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 04 Март 2009 11:39

Лёлик

Bizon писал(а) Втр, 03 Март 2009 15:12

Naitmen писал(а) Втр, 03 Март 2009 15:07

Подскажите рецепт салата БРИЗОЛЬ

Обычно "Бризоль" делают из говядины.

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 04 Март 2009 11:41

oops!

Приятного аппетита!

Вложение: САЛАТЫ.doc
(Размер: 1.73MB, Загружено 304 раза)

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 04 Март 2009 15:35

Leka

мне ещё нравится салат с грибочками...может где-то он уже прозвучал, тем не менее рецепт такой:

1. Маринованные опята (желательно маленькие) - 100 гр.
2. Маринованные огурцы - 100 гр.
3. Варёный картофель - 200 гр.
4. Варёная колбаса - 200 гр.

Огурцы, колбасу и картофель нарезать соломкой пропорционально длине опять и всё заправить майонезом...друзья! вкуснятка!! ням ням Smile

Re: Подскажите рецепты салатов

Срд, 02 Июнь 2010 09:34

AnyKey

Хочу предложить салат "Солнышко" (показывала,как приготовить по 1-му каналу Сати Казанова), правда я его немного изменила. Подходит для детей, если делать с крабовым мясом.
Салат "Солнышко"
Состав: чипсы Принглс, или Лэйс (чтобы были круглой формы)- 1 упак.; адыгейский сыр - 150г, яйцо - 2 шт., огурцы свежие - 1-2 шт., листья салата - 100г (если делать салат с рыбой), рыба горячего копчения - 200г, или крабовое мясо (палочки) - 200г, или ветчина(из свинины) -200г, и кукуруза - 1б.(если делать с кр. мясом или ветчиной).
Приготовление. Сыр, яйца, огурцы, листья салата, рыбу (кр.мясо,или ветчину) - нарезать. [Добавить кукурузу, если салат с кр. мясом или ветчиной. Немного кукурузы оставить для украшения салата.] Всё перемешать,можно немного посолить (если хотите), добавить майонез, снова перемешать. Выложить на большую круглую тарелку. [Посыпать оставшейся кукурузой.] Вместо кукурузы в варианте с рыбой посыпают двумя желтками, которые заранее должны быть заранее оставленыю. Вокруг уложить чипсы.
P.S. По виду этот салат немного похож на салат "Подсолнух". Сама делаю в основном с кр. мясом, т.к. рыба в салате немного перебивает вкус остальных продуктов. Но кому нравится поострее, с рыбой может и больше понравится.
Приятного аппетита!

Страниц (2): [1 2 › »]

Текущее время: Пнд Июн 01 10:27:44 +05 2026

Общее время, затраченное на создание страницы: 0.06565 секунд