Начало » General » INFO » Совесть рынка: россиян кормят хлебом из фуражного зерна
| Совесть рынка: россиян кормят хлебом из фуражного зерна [сообщение #2235373] |
Вск, 21 Август 2016 17:55  |
 |
Vile Gorlum
Сообщений: 10510
Зарегистрирован: Март 2005
|
気持ち悪い |
От: *tv.trg
|
|
https://aftershock.news/?q=node/427739
В Зерновом союзе честно признают, что хлеб пекут из зерна для корма животных
Россияне едят хлеб, сделанный из фуражной пшеницы. То есть зерна низкого качества, пятого класса которым обычно кормят животных и птицу. Именно поэтому хлеб в России сегодня такой некачественный и невкусный. В этом открыто признались производители зерна и хлеба, попросив законодателей узаконить эту полулегальную практику.
В свою защиту хлеборобы и хлебопёки приводят такой аргумент: если бы не фураж, цена на хлеб в России уже давно выросла бы в разы, а это бы наверняка вызвало недовольство электората. Поэтому, с точки зрения власти, цена хлеба важнее его качества.
Почему россиян кормят зерном для скота "Настоящему времени" откровенно рассказал глава Зернового союза России Аркадий Злочевский.
Аркадий Злочевский: Это всего лишь экономические соображения, не более того. Просто мука делается из так называемой "помольной партии", которую можно замешать с разными ингредиентами. В том числе - с пшеницей 5-ого класса.
В советские времена это было запрещено советскими нормативами. Но это - абсолютная условность!
Настоящее Время: Почему?
А.З. Потому что никаких параметров безопасности при этом не нарушается. Речь идёт только о качестве. Да, качество муки будет не очень хорошее, а, соответственно, и качество хлеба! Хорошее качество стоит денег. Да, белка в такой муке меньше, она ровно этим и отличается. Больше - ничем.
Хлеб, который содержит малое количество белка, получается клёклым. И всё! Он не "встаёт", не поднимается. И в результате, мы имеем не очень хорошее качество хлеба, он невкусный. Но он дешёвый.
НВ: А почему россияне должны есть невкусный и некачественный хлеб?
А.З. Наше государство поставило хлебопёков в условия, в которых им деваться просто некуда. Издержки растут немереными темпами. В первую очередь это связано с энергетикой: при хлебопечении большие энергозатраты. Вы же понимаете, что хлеб пекут в печах.
Плюс к этому - всякие транспортные издержки, логистика и прочее-прочее. Всё это растет немеряными темпами. И это никто никак не контролирует. Никто никак не подавляет ценообразование на ресурсы, которые необходимы хлебопёку! В то же время финальная цена на хлеб всё время "трамбуется" сверху, со всех уровней власти.
НВ: Недавно хлебопёки обратились в Госдуму с инициативой "подправить" ГОСТы и узаконить использование фуража для выпечки хлеба. На самом деле это и так давно происходит. Только негласно.
А.З. С принятием закона "О техническом регулировании" в 2004 году у нас все ГОСТы стали добровольными. Да, старый ГОСТ, в котором записано, что нельзя использовать фуражную пшеницу в продовольственных целях, существует. Но его исполнять не обязательно. Это даже не нарушение законодательства и нормативов, понимаете?
НВ: То есть можно, в принципе, людей и фуражом чистым кормить?
А.З. Да! Просто из фуража, из чистого, вы не получите хлеба, он вообще не взойдёт. Вообще. Там будет слишком мало белка.
А действует это таким образом: покупают какое-то количество видовой пшеницы 4-ого класса. К ней, для домеса, - фуража, 5-ого класса. И чуть-чуть бросают в тесто улучшителей с высоким содержанием клейковины. Это получается экономичнее и дешевле, чем просто испечь хлеб из муки 3-его класса.
НВ: И это все происходит на фоне всероссийской кампании "импортозамещения"? Власти постоянно рапортуют о растущем качестве и количестве производимых в России продуктов. А на деле выходит, что хлеборобам гораздо выгоднее продавать высококлассную пшеницу за рубеж, чем кормить ею своих?
А.З. Это нормально, что продать за рубеж зерно выгоднее, потому что цена выше. Сделайте цену лучше внутри, и выгоднее будет продавать внутри страны.
Почему надо обязательно вводить какие-то запреты? Почему никто не запрещает нефть продавать за рубеж? Зерно - то же самое. Чем зерно отличается от другой продукции? Куда выгоднее - туда и продаём.
http://www.currenttime.tv/a/27584874.html
Современная интеллигенция уже не дотягивает до уровня советского быдла...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Совесть рынка: россиян кормят хлебом из фуражного зерна [сообщение #2235487 является ответом на сообщение #2235373] |
Втр, 23 Август 2016 11:45  |
|
|
http://expert.ru/2016/08/22/zerno/
Россия становится лидером на мировом рынке пшеницы в этом году не только по объемам экспортируемого зерна, но и по его качеству. Не удивительно при таком удачном сочетании, что цены на российскую пшеницу стабильно растут.
Цены на российскую пшеницу, сообщает Bloomberg, сейчас самые высокие за последние четыре месяца. Специалисты объясняют рост цен на зерно из России тем, что в нем много белков в то время, как в результате затяжных дождей и прохладной погоды во Франции, одном из главных конкурентов России, пшеница в этом году сильно потеряла в качестве и перестала пользоваться высоким спросом на международных рынках. Вновь, как и последние несколько лет, снизится экспорт зерна и из Соединенных Штатов.
За прошедшую неделю цена тонны российской пшеницы, отгружаемой из черноморских портов, выросла, по словам Дмитрия Рылко, директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), на 1,2%. В минувшую пятницу она составляла 170 долларов. При этом следует отметить, что цена пшеницы с содержанием белков не меньше 12,5% растет четвертую неделю подряд.
"Принимая во внимание обстановку на рынке,- рассказал агентству Bloomberg трейдер петербургской фирмы Artis-Agro Export Даниил Тихонов,- продавцы не торопятся расставаться с высокобелковой пшеницей и продают в первую очередь пшеницу более низкого качества".
Цена пшеницы с таким же высоким содержанием белка еще одного европейского конкурента России Украины тоже выросла за прошлую неделю на 1,2% до 172,5 долларов за тонну. Как сообщает UkrAgroConsult, стоимость украинской пшеницы растет также четвертую неделю подряд.
Противоположная ситуация сложилась сейчас во Франции. FranceAgriMer сообщает, что цена тонны пшеницы с содержанием белков не менее 11% в порту Руан снизилась на прошлой неделе на 1,8% и сейчас составляет 188,3 доллара. По состоянию на 15 августа лишь треть французской пшеницы была хорошего качества. По информации Минсельхоза Франции, урожай зерновых в стране почти весь собран.
Франция считается крупнейшим производителем пшеницы в Евросоюзе, который, к слову, был в прошлом году ее крупнейшим экспортером на планете, а в этом опустится на второе место. На прошлой неделе Минсельхоз Франции понизил прогноз по урожаю пшеницы из-за дождей на 30% до самого низкого уровня за три десятилетия. Если в прошлом году, по данным консалтинговой компании Agritel, во Франции были собраны 41 млн тонн зерна, то согласно прогнозам на этот год, ожидается падение урожая до 28,7 млн тонн. Экспорт пшеницы за пределы ЕС может рухнуть на 60% до 5,1 млн тонн. Во Франции боятся, что экспорт окажется ниже немецкого, чего не было очень давно.
Дожди также отрицательно повлияли на уборку урожая зерновых в Германии. В отдельных регионах, по данным Ассоциации немецких фермеров, по состоянию на 8 августа была собрана лишь треть пшеницы. При этом качество немецкого зерна тоже оставляет желать лучшего, хотя и не в такой степени, как французского.
Серьезные проблемы во Франции и США, отмечает Financial Times, могут позволить России впервые стать крупнейшим экспортером пшеницы планеты. Ожидается, что в этом году российские фермеры продадут за границу порядка 30 млн тонн зерна. Всего же урожай пшеницы, по прогнозам, должен составить ок. 70 млн тонн.
"У России просто потрясающий урожай",- приводит FT слова Эми Рейнольдс из Международного совета по зерну.
Росту российского экспорта помогают также дешевый рубль и низкие тарифы на перевозки. Россия всегда была крупнейшим экспортером зерна в черноморском регионе, но раньше в основном российское зерно шло на Ближний Восток и север Африки. Сейчас же на российскую пшеницу начали переходить и страны Персидского залива и остальной Африки, ранее покупавшие зерно у Австралии и США. Имеются покупатели и расположенные за многие тысячи километров. К примеру, Мексика и ЮАР, ранее ориентированные исключительно на американскую пшеницу, переключаются на зерно из России. На днях пришло сообщение из Бангладеш. Дакка заключила контракт на поставку в июле-сентябре 800 тыс. тонн пшеницы из черноморского региона, что на 200 250 тыс. тонн больше чем в прошлом году. Ранее эта страна из Южной Азии в основном покупала пшеницу в Индии.
Дальнейшая ситуация с экспортом российского зерна будет главным образом зависеть от погоды и колебаний валютных курсов. Должна помочь и временная отмена налога на продаваемое за рубеж зерна. Проект предложения Минсельхоза РФ об его отмене до конца года сейчас лежит в правительстве.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Переход к форуму:
Текущее время: Птн Дек 27 07:22:53 +05 2024
Общее время, затраченное на создание страницы: 0.03964 секунд
|
Участники
Календарь
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
