|
|
| Re: Поделитель рецептом [сообщение #1885330 является ответом на сообщение #1885296] |
Птн, 28 Сентябрь 2012 00:19   |
 |
Naliya
Сообщений: 196
Зарегистрирован: Октябрь 2006
|
Вхожу во вкус |
От: *trktvs.ru
|
|
Нашла в интернете рецепт, но не пробовала еще...
Ингредиенты: мука 250 гр, разрыхлитель 3 ч.л., творог 250 гр, масло сливочное 250 гр, сахар 200 гр, лимон 2 шт, сахарная пудра 1 стакан
Инструкция:
1. Муку смешать с разрыхлителем, просеять горкой на рабочую поверхность. Сделав углубление, положить в него творог. Вымесить тесто руками, начиная с середины. Слегка раскатать. Положить в центр размягченное сливочное масло. Свернуть тесто в шар и еще раз тщательно вымесить.
2. Раскатать тесто в прямоугольный пласт на присыпанной сахаром поверхности, дважды сложить и вновь раскатать. Повторить еще 2 раза. Накрыть раскатанное тесто пищевой пленкой и свернуть рулетом так, чтобы пленка была внутри. Рулет накрыть и положить в холодильник на 34 ч.
3. Охлажденный рулет развернуть, пленку снять. Наметить (зрительно) середину пласта. Свернуть короткие края теста «встречными» рулетами так, чтобы они соединились посередине.
4. Нарезать рулет кусочками по 23 см шириной. Разогреть духовку до 220°С. Разложить кусочки на противне, выстеленном пергаментом. Слегка прижать, придав им форму сердечек, и оставить на 15 мин. Затем поставить в духовку и выпекать 10 мин.
5. Приготовить глазурь. Выжать из лимонов сок и смешать его с сахарной пудрой.
6. Горячие печенья покрыть глазурью, дать остыть.
Будет трудно - крепись!
Будет больно - не плачь!
Будет ветер - не гнись!
Глаз в ладони не прячь!
Если грозы - смотри!
Если слезы - сотри!
Если страшно - держись!
Помни, жизнь - это жизнь!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Поделитель рецептом [сообщение #1885800 является ответом на сообщение #1885457] |
Сбт, 29 Сентябрь 2012 15:57 |
|
|
а вот и рецептик)))
250 гр творога
250 гр растопленного сливочного маргарина
200 гр муки
всё тщательно перемещать миксером (я делаю вручную вилкой, чтобы были комочки творога)
по необходимости добавляя муку (но не перестарайтесь с мукой, а то не будет воздушности) замесить тесто, оно получается гладким, жирным и красивым. Раскатать его на муке в пласт (прямоугольник) и нарезать полосками шириной 1.5-2 см. Свернуть полоски в ушки и обмакнуть их с обеих сторон в сахар, выложить на противень (на пергаментную бумагу). Выпекать примерно 15-20 минут, при температуре 200 градусов. Следите!!! Что низ печенья не зажарился!!! Иначе будет сухое(((( не откусить
Девочки, по рецепту сахар в тесто не идет, но я немного всё таки добавляю!
Приятного Вам!!!
|
|
|
|
| Re: Поделитель рецептом [сообщение #1886338 является ответом на сообщение #1885296] |
Пнд, 01 Октябрь 2012 13:22 |
|
|
девчонки!! благодарю!!
я еще не стряпала, но попробую на этой неделе
там в составе еще сода указана на этикетке от Европита, видимо вместо ее разрыхлитель можно применить.
вот такая я не близкая и не ласковая...и не альпинистка я и не скалолазка яя...
|
|
|
|
|
|
| Re: Поделитель рецептом [сообщение #1886394 является ответом на сообщение #1885296] |
Пнд, 01 Октябрь 2012 17:33 |
|
Naliya
Сообщений: 196
Зарегистрирован: Октябрь 2006
|
Вхожу во вкус |
От: *trktvs.ru
|
|
Спасибо большое! Обязательно попробую!
Будет трудно - крепись!
Будет больно - не плачь!
Будет ветер - не гнись!
Глаз в ладони не прячь!
Если грозы - смотри!
Если слезы - сотри!
Если страшно - держись!
Помни, жизнь - это жизнь!
|
|
|
|
Участники
Календарь
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
