| Запеченая форель [сообщение #1756649] |
Вск, 20 Ноябрь 2011 20:13  |
anonymous
|
|
От: 31.162.248*
|
|
Недавно смотрел передачу о рыбалке, там только что пойманного лосося приготовили за час и особо не напрягаясь  Ну вобщем и я решил повыпендриваться Только я покупал Кижуча (тоже лосось в своем роде)
Вобщем что понадобится:
-рыбка
-лимон
-соль,перец
-петрушка (я использовал замороженную с лета)
-оливковое масло (и подсолнечное пойдет)
-белое вино (чуток)
-маслины
-перец (тоже из морозилки)
-пряность для рыбы
Как готовить:
Рыбу соответственно промыть и выпотрошить. Сделать продольные разрезы по всей длине. Посолить,поперчить и брызнуть лимоном.
Далее маринад - нарезать маслины и перец (косточки убрать). В ёмкости смешать масло,вино (пару ложек столовых),пряности и нарезанные овощи. Я еще перца и маслин натолкал во внуть рыбы - нафаршировал, так это у вас называется
Рыбу выложить на противень (на который в свою очередь положить бумагу для выпекания),залить маринадом,сверху посыпать зеленью,если есть(я ту же петрушку насыпал) и в духовку минут на 30 (температура 200 градусов)
Можно еще нарезать картошки и положить рядом с рыбой, но до меня это дошло уже когда доставал:) Рыбу есть не люблю,но эта понравилась
|
|
|
|
|
|
| Re: Запеченая форель [сообщение #1757290 является ответом на сообщение #1756876] |
Втр, 22 Ноябрь 2011 09:59  |
|
anonymous
|
|
От: 31.162.225*
|
|
макс писал(а) Пнд, 21 Ноябрь 2011 11:52от себя 8)если с рыбой юзаеш лимон,то соль не нужна.ага и еще спс чо на фарель пригласил 
Да пока вы дойдёте она вся кончится:) на НГ замутим такую
|
|
|
|
|
|
| Re: Запеченая форель [сообщение #1757628 является ответом на сообщение #1756649] |
Втр, 22 Ноябрь 2011 21:03 |
|
|
ламеру-ок нг скоро
еще про форель и любую красную рыбку до кучи.готовим шашлык.берем форель или\и красную(покупаю в юзовке на базе с названием ррыыббаа-так и написано она там замороженная,то что нужно,пока твердая режем на куски,обильно поливая соком из выжатого лимона,ждем 10-15-20мин(за это время готовим неоч сильный уголь)затем ложим рыбу на решетку и через 10мин вкуснейший деликатес готов.
пэ.сэ.никаких специй и соли.всё гениальное просто бон апети
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Участники
Календарь
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
с остальных вкусную водку попросим